Curry de volaille aux pommes

Suite de mon repas de samedi dernier, avec le plat principal cette fois. Un curry de volaille aux pommes.

Pour 8 personnes

Ingrédients :

1 kg de volaille (blancs de poulet pour moi)
2 oignons
800g de pomme type golden
2 cc de beurre
1 cc d'huile
1 cc de curry
4 cc de bouillon de volaille en poudre
40 cl d'eau
5 cs de crème fraiche
Sel / poivre

Couper les blancs de volaille en morceaux, émincer l'oignon, éplucher et couper les pommes en morceaux.

Faire revenir l'oignon et les blancs de volaille pendant 2/3 mn avec un peu d'huile.

Saupoudrer de curry et de bouillon de volaille, mélanger et ajouter l'eau. Laisser mijoter 15 mn à feu doux. 

Pendant ce temps, faire chauffer 2 cc de beurre et y faire revenir les pommes 2/3 minutes.

Au moment de servir, incorporer les pommes et la crème dans la sauteuse avec les blancs de volaille et faire chauffer 2 minutes.

Bon appétit !

Comments

[Wamimi]

Alors la moi je suis gaga de la volaille avec des fruits *O* surtout l'ananas =D avec la pomme ca doit pas etre mal du tout

[Crystel la Pipelette]

N'hésites pas à essayer, c'est très bon et avec de la crème allégée ça reste un plat "light".

[bois et paille]

la pomme se marie très bien avec le poulet et est très fondante, c'est super bon!

[Crystel la Pipelette]

Merci c'est gentil de confirmer que je ne vous ai pas empoisonné ^^