| Et c'est reparti pour une ronde interblog, la 33ème du nom et la 2ème pour moi, j'y prends goût ! C'est donc le moment de vous dévoiler la recette testée. Pour rappel, le principe de la ronde est simple, on s'inscrit sur le site "Ronde Inter Blog" et si le tirage au sort nous sélectionne, il faut ensuite aller piocher une recette chez quelqu'un d'autre pour la tester et la publier à une date précise (en l'occurence donc ce matin...) Le tirage au sort a fait que je devais aller piocher une recette chez Sihamibra "Les mille et unes gourmandises de Siham". Une jolie découverte ce blog et j'ai eu du mal à ne choisir qu'une seule recette !!! Siham je pense que d'autres recettes piochées chez toi suivront rapidement ^^ Pour ce premier test j'ai décidé de réaliser une recette d'english muffins.
Ingrédients (j'ai réalisé 23 petits muffins, la prochaine fois je les ferai quand même un chouillat plus grand):
325 ml de lait tiède 2 CS de sucre en poudre 1,5 cc de levure déshydratée 500 g de farine 1 cc de sel
Mélanger tous les ingrédients et bien pétrir - pour ma part j'ai utilisé mon ami le thermomix pour réchauffer la levure avec le lait, ajouté le reste et fait tourner quelques instants sur la fonction pétrissage.
Couvrir la pâte et laisser lever environ une heure jusqu'à ce que le pâte double de volume.
Etaler ensuite la pâte au rouleau jusqu'à environ 1 cm de hauteur (j'ai fait un peu moins, surement un petit mix entre la recette d'origine et le test de Silham sur son blog) et découper des cercles de pâte à l'emporte pièces.
Couvrir à nouveau et laisser lever environ 15 minutes. Cuire ensuite dans une poële anti-adhésive (attention à ne pas mettre le feu trop fort comme j'ai fait pour ma dernière tournée... hum hum...).
C'est parfait pour un ptit déj, sucré ou salé, chaud ou non.
Voilà, direction maintenant le blog de "Elo à la bouche" qui devait piocher chez moi sa recette. En espérant qu'elle ait trouvé son bonheur...
Bonne journée et bonne ronde Inter-blog aux participantes ! |
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