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Top articles

  • Faut un début à tout...

    21 octobre 2011 ( #Thermomix )

    Bonjour et bienvenue à vous sur ce blog ! Je n'ai pas la prétention d'être un cordon bleu loin de là, mais à force de me balader sur les différents blogs de cuisine j'ai eu envie de créer mon coin à moi.C'est chose faite ! En espérant pouvoir partager...

  • Iles flottantes (thermomix)

    07 novembre 2011 ( #Thermomix )

    Première recette testée sur THE machine par beaucoup d'utilisateurs je pense, les fameuses et délicieuses iles flottantes ! Pour 6 personnes (ou 3 si vous êtes gourmands...) Ingrédients : Pour la crème anglaise : 500g de lait 6 jaunes d'oeufs 70g de sucre...

  • Soupe de courgettes à la vache qui rit (thermomix)

    25 octobre 2011 ( #Thermomix )

    Je pense que cette recette va revenir très souvent au menu cet hiver. C'est très rapide et très bon ! Ingrédients : 1/2 oignon 500g de courgettes 500g d'eau + 1 bouillon cube 2 vaches qui rit 10g de beurre sel/poivre Couper l'oignon en 2 et le mixer 4...

  • Filet mignon au miel (thermomix)

    27 octobre 2011 ( #Thermomix )

    Une recette avec un minimum de préparation, une cuisson rapide... et bonne en plus, parfait pour un soir de semaine ! Ingrédients : 2 oignons 500g de filet mignon de porc 60g de vin blanc 5 cs de miel 3 cs de vinaigre balsamique 400g de tomates concassées...

  • Pavé de saumon aux courgettes et sauce sublime (thermomix)

    29 octobre 2011 ( #Thermomix )

    1er repas entièrement réalisé au thermomix : le pavé de saumon, courgettes et riz sauce sublime. J'ai un peu modifié la recette originale au niveau de la sauce qui contenait en principe de la salade et du persil. J'ai zappé ces ingrédients qui ne m'inspiraient...

  • Brioche portuguaise (thermomix)

    30 octobre 2011 ( #Thermomix )

    Une recette de brioche prise sur le très sympathique blog la main à la pâte. Parfait pour les ptits déj de week-end. Pour une belle brioche - 157 pp weight watchers pour la totalité... hum hum... disons 9/10 pp la part Ingrédients : 500g de farine 1 cc...

  • Pâte à tartiner aux noisettes (thermomix)

    30 octobre 2011 ( #Thermomix )

    Encore moi... tant que j'y étais avec mon débordement calorique à la brioche, j'ai eu envie de tester une pâte à tartiner avec le ptit robot magique...allez hop hop hop, c'est parti ! Pour un petit pot et demi (ou un gros donc) de pâte à tartiner - 55...

  • Riz à la tomate et au basilic (thermomix)

    08 novembre 2011 ( #Thermomix )

    Une recette issue du très bon blog "Papilles on off". Peut très bien se préparer pendant la pause déjeuner, c'est du rapide. Bien sur comme toutes les recettes que je poste ici, cette recette est parfaitement faisable sans thermomix à l'aide de vos ptits...

  • Goulasch à la hongroise (thermomix)

    09 mars 2012 ( #Thermomix )

    Pour aujourd'hui une recette réalisée il y a un moment, un des premier plat salé testé avec le thermomix qui m'a d'ailleurs permis de compléter pas mal mon placard à épices... une recette issue du livre "Ma cuisine 100 façons" de thermomix, le goulasch...

  • Madeleines salées

    12 novembre 2011 ( #Salé )

    J'ai testé cette recette pour faire une entrée lors d'un diner entre amis chez moi. J'ai présenté une madeleine de chaque version sur un lit de mache avec des tomates cerises et des petits croutons. Seul bémol, j'aurais du penser à les faire réchauffer...

  • Curry de volaille aux pommes

    13 novembre 2011 ( #Salé )

    Suite de mon repas de samedi dernier, avec le plat principal cette fois. Un curry de volaille aux pommes. Pour 8 personnes Ingrédients : 1 kg de volaille (blancs de poulet pour moi) 2 oignons 800g de pomme type golden 2 cc de beurre 1 cc d'huile 1 cc...

  • Pâte à pizza (thermomix)

    05 décembre 2011 ( #Thermomix )

    Envie d'une petite pizza ? Allez c'est parti ! J'ai utilisé le thermomix mais c'est aussi faisable avec une machine à pain (même si c'est plus long). Pour 2 belles pizza Ingrédients : 1 sachet de levure ou 20 g de levure fraiche 150 g d'eau 350 g de farine...

  • Purée de pomme de terre (thermomix)

    09 novembre 2011 ( #Thermomix )

    Une petite purée toute simple mais gouteuse et surtout presque aussi facile que de faire une purée mousseline (et même qu'on peut aussi faire un volcan pour mettre le jus dedans ^^). Mes excuses pour la photo toute moche... Par personne Ingrédients :...

  • Presques croissants au beurre

    11 novembre 2011 ( #Le Pétrin )

    Petite recette spéciale week-end avec une recette récupérée sur mon ancien blog. Une recette de croissants trouvée sur le blog de Mylie . ça ne remplace pas les croissants du boulanger et c'est d'ailleurs beaucoup plus brioché que feuilleté mais ça reste...

  • Tatin de tomates cerises

    14 novembre 2011 ( #Salé )

    Encore une recette issue de mon ancien blog, il va d'ailleurs falloir que je refasse cette recette, j'avais beaucoup aimé ! C'est tout simple mais bon donc que demander de plus? Pour 4 personnes Ingrédients : 45 g de sucre 40 g de vinaigre balsamique...

  • Guimauves

    16 novembre 2011 ( #Gourmandises )

    C'est devenu un classique chez moi, les guimauves maison...Idéal pour les paniers gourmands ou juste comme ça sans raison. Meilleures à mon goût et surtout bien moins chimiques que celles du commerce ! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs (soit 110 g) 500 g...

  • Velouté de potimarron (thermomix)

    27 novembre 2011 ( #Thermomix )

    Allez hop hop hop, une petite recette à l'arrache pour un dimanche soir un peu frisquet... un velouté de potimarron ! je vous indique la recette faite au thermomix mais bien sur comme toutes les recettes, elle est faisable sans ! Ingrédients : 1/2 potimarron...

  • Brioche marbrée au thé matcha (thermomix)

    29 novembre 2011 ( #Thermomix )

    Une recette de brioche encore, trouvée à nouveau sur la mine d'or qu'est le blog "la main à la pâte". Une recette qui m'a semblé parfaite pour enfin tester mon pot de thé matcha ! Ingrédients : 20g de levure fraiche 150g de lait 300g de farine T55 35g...

  • Risotto au parmesan (thermomix)

    27 février 2012 ( #Thermomix )

    Un ptit moment que je n'ai rien posté, faut dire que je piétine un peu côté cuisine en ce moment... Pour me rattraper, une recette de risotto faite super facilement au thermomix. Bien sur, c'est adaptable sans thermomix ! Ingrédients : 1 échalote 40g...

  • Tiramisu au speculoos

    20 mai 2012 ( #Gourmandises )

    Allez ça fait un moment que je n'ai pas posté de nouvelle recette, va falloir s'y remettre un peu plus régulièrement... Un dessert devenu un classique chez moi : le tiramisu au speculoos. J'aodre... ma balance un peu moins donc à consommer avec modération...

  • Hachis parmentier (thermomix)

    03 mars 2012 ( #Thermomix )

    Petite recette du week-end pour utiliser un reste de rosbeef déjà trop dur quand il était chaud... des oignons, une courgette, des pommes de terre... et hop là, un hachis parmentier. Recette faite avec l'aide du thermomix mais une cocotte et un presse-purée...

  • Pain aux céréales (thermomix)

    05 mars 2012 ( #Le Pétrin )

    Un ptit peu de boulangerie pour bien commencer la semaine et avoir du bon pain toute la semaine. Depuis que j'ai adopté le thermomix, j'ai relégué ma machine à pain dans le placard mais le principe reste le même pour la recette... donc vous pouvez faire...

  • Biscuits à la vanille de Christophe Felder

    07 mars 2012 ( #Gourmandises )

    Aujourd'hui une recette de biscuits réalisés pendant les fêtes de noël pour offrir en panier gourmand, des biscuits à la vanille. Recette trouvée sur le blog "les ateliers d'Hys". Premier essai mais surement pas le dernier, j'ai trouvé ça très bon et...

  • Flans aromatisés (thermomix ou sans)

    10 août 2012 ( #Thermomix )

    Allez hop hop hop, on va tenter de revenir poster un peu par ici... c'est pas tout ça mais j'ai plein de photos de plats testés qui dorment dans mon pc en attendant que je me décide à remettre mon blog en état ! Donc pour reprendre en douceur, une recette...

  • Hachis camarguais

    11 août 2012 ( #Salé )

    Histoire de varier un peu, une recette salée. Il s'agit d'une recette weight watchers donc avec très peu de matière grasse. C'est un plat complet et un bon moyen d'utiliser les courgettes et tomates qui montrent le bout de leur nez dans les jardins en...

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  • : Bienvenue sur mon blog où je partage quelques recettes et notamment mes différentes recettes au Thermomix.
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